蓉媽廚房

今天蓉媽要教大家的，是在小朋友中很受歡迎的角落生物造型飯糰唷～

可是如果只有角落生物的話，畫面還是略顯單調，所以這裡蓉媽再教大家如何用蘋果來做出麥當勞薯條。

所以這次的教學就分為二部分，主要是『角落生物米飯糰』，然後另外再搭一個簡單的『麥當勞蘋果薯條』教學。

 角落生物米飯糰 

材料
- 白米飯：480克（製作6片）
- 姜燒醬適量
- 豬五花肉片適量
- 番茄適量
- 采鴻色粉：黃、綠
-（製作表情用）海苔，起司片，蕃茄醬
- 姜燒醬
- 清酒2大匙
- 醬油2大匙
- 紅糖1.5大匙
- 姜泥1小匙

製作流程

1、將豬五花肉片放入姜燒醬中醃製5-10分鐘即可

2、將1/4顆洋蔥放入鍋中炒軟

3、倒入醃製好的豬五花肉，炒熟，裝起來備用

4、調綠色米飯。將綠色色粉2:黃色色粉1（適量）

5、將色粉與微量的食用水拌勻，再於米飯拌勻（註：色粉直接加入米飯中比較容易拌不均勻）。一個米漢堡一片是80克米飯，綠色米飯160克。

6、將黃色色粉與微量的食用水拌勻，再與米飯拌勻，一個米漢堡一片是80克米飯，黃色米飯160克。

7、取80克米飯放入保鮮膜中，用力將其捏成圓形（要紮實一點喔）。

8、鍋內刷油將米飯放入烤盤中，並將米飯壓平。

9、將其它綠色，白色鋪好，一共6片。開中火，上下各煎2-3分鐘。略微上色。這樣比較不容易散開。

10、取2個白色飯糰用保鮮膜包起來，搓圓，做白色耳朵。貓咪耳朵是2克黃色麵糰，2個。

11、配件
- 海苔：製作五官
- 起司片：製作肚皮以及嘴巴
- 番茄醬：內耳以及腮紅
- 將配件貼上

12、鋪上肉片以及番茄

 麥當勞蘋果薯條 

1、將蘋果用鹽巴清洗蘋果外表皮，切掉底部跟頂部

2、將切好的蘋果，放入鹽水中浸泡10目的中（避免氧化變黑）

3、在蘋果外表皮用雕刻刀雕出M字，浸泡鹽水10秒鐘

4、用湯匙將蘋果肉挖取部分，浸泡鹽水10秒

5、將蘋果切條，放入鹽水中浸泡10秒鐘

6、蘋果薯條完成咯

註1：製作中所使用到的采鴻色粉，蓉媽這裡有詳細介紹唷，都是天然的，不用擔心，而若要購買的話，蝦皮上就有唷。

【連結】關於《采鴻色粉》，您必須知道的6件事

註2：除了重要食安知識外，蓉媽粉專也會分享市場上最新的流行食譜（造型饅頭、造型餅乾、馬林糖、馬卡龍……），記得按讚追蹤唷：

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